炒貨是茶余飯后的享受，會(huì)親交友的禮品，人人都不會(huì)拒絕炒貨。濟(jì)南的大街小巷隨處可見各種大小規(guī)模的炒貨店，門頭上寫著“薛記”。提起薛記炒貨，人人為之點(diǎn)贊，好評(píng)多多。所有人都很好奇，是什么樣的力量使得薛記炒貨風(fēng)靡山東，并不斷向周邊城市拓展，興業(yè)發(fā)家的薛記創(chuàng)始人也成為大家共同談?wù)摰脑掝}。

小中見大，方顯格局之高

在濟(jì)南，提起薛記炒貨店，沒人不知道，生意永遠(yuǎn)是那么火爆。讓我們一起來看看大家對(duì)薛記炒貨的點(diǎn)評(píng)吧，也許你會(huì)找到生意經(jīng)和小竅門。

“每次去薛記都是N多人排隊(duì)，他家很大方，可以隨便吃，我經(jīng)常去品嘗，那里的開心果、鹵花生味道很好，杏仁、話梅也不錯(cuò)，味道純正，香脆可口，甜而不膩?！?/p>

“薛記經(jīng)典特色小吃，味道又好而且很合口味，店鋪非常干凈整潔，服務(wù)態(tài)度也是一流的，環(huán)境布置恰到好處，喚起顧客回家的感覺，試吃的產(chǎn)品每天都吃得精光，這樣的經(jīng)營(yíng)方式帶來很多回頭客?！?/p>

“現(xiàn)在已經(jīng)滿大街都是薛記了，我最喜歡的是綠茶瓜子和炒花生，各種各樣的炒豆也不錯(cuò)，脆生生的，吃了還想吃，吃再多也不上火，每次路過薛記，都會(huì)進(jìn)去買自己喜歡吃的，還買一些送給朋友?！?/p>

“薛記炒貨不錯(cuò)，特別是瓜子和板栗，那個(gè)味道絕了，吃起來上癮。買了好幾個(gè)品牌的瓜子和板栗拿來比較，根本比不上薛記，薛記的配方和技術(shù)有道道、有講究，確實(shí)與眾不同?！?/p>

“薛記是濟(jì)南最大的炒貨店，很多連鎖店，雖然價(jià)格有點(diǎn)小貴，但是質(zhì)量特別好，都是精挑細(xì)選的原料，沒有以次充好的現(xiàn)象，品種多選擇性大，自己吃得放心，送人也體面。喜歡吃零嘴的人，都愛去薛記。”

“薛記炒貨沒得說，人人都知道，我更看重的是薛記精神，值得每個(gè)人學(xué)習(xí)，我經(jīng)常借助薛總的故事教育孩子，做事先做人，人的品牌樹立起來了，事業(yè)一定能成功。薛總贏在多方面，首先做人很成功，才帶來事業(yè)的昌盛?！?/p>

“薛記炒貨經(jīng)歷了20年的風(fēng)風(fēng)雨雨，也遭遇過一些波折，現(xiàn)在如此成功，和薛總待人如己、寬厚仁愛是分不開的，炒貨品牌處處有，但是都比不上薛總的企業(yè)文化，孩子在他的公司上班，能學(xué)到很多，這是一輩子的財(cái)富。”

“薛總不但自己成功，還幫助了很多人開設(shè)加盟店創(chuàng)業(yè)成功，并且做了很多公益活動(dòng)，回報(bào)社會(huì)。薛總，鋼鋼的，了不起?！?/p>

薛記炒貨之所以能雄踞山東，除了產(chǎn)品過硬的質(zhì)量和周到的服務(wù)管理體系之外，還有通過不斷創(chuàng)新為顧客和員工贏取附加值，以文化引領(lǐng)事業(yè)發(fā)展，從小處著手，從細(xì)節(jié)做起，考慮的是顧客的利益和員工的全方面提升，大格局造就大事業(yè)，相信薛記不僅僅是山東炒貨行業(yè)的標(biāo)桿，還會(huì)在全國(guó)遍地開花，成為全國(guó)炒貨行業(yè)的楷模。

大愛付出，源自智慧之泉

薛記創(chuàng)始人到底是何許人也，此次濟(jì)南之行，有幸和這位傳奇男人一起當(dāng)一階段的義工，目睹了他的風(fēng)采。初次見面，一眼望去，他是一個(gè)極其普通的男人，但有著深邃的眼眸，當(dāng)他看著你的時(shí)候，眼光非常柔和，像一泓秋水，清涼到心，沁人心脾。談吐之間特別儒雅，在他的身上流淌著愛，對(duì)每一個(gè)學(xué)員的支持都是發(fā)自內(nèi)心的全然付出。他沒有向任何人談起他的薛記，只是默默地在做事，低調(diào)而謙卑，談笑之間也很溫和。后來從別人的嘴巴里才知道，這就是赫赫有名的薛記創(chuàng)始人——興柱老總。

助教選拔中，每個(gè)人都因?yàn)樽陨硪蛩匦枰{(diào)整狀態(tài)，遷善速度最快的是薛總，迅速調(diào)整自己的狀態(tài)，迅速通過選拔的各個(gè)環(huán)節(jié)，成為助教團(tuán)遷善的榜樣。在帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的過程中，他用自己的激情、擔(dān)當(dāng)、負(fù)責(zé)任，點(diǎn)燃了一個(gè)又一個(gè)新生命的綻放，他的身上溢滿了無盡的大愛，接納和欣賞著每一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員，全然地支持著每一個(gè)人，成為每個(gè)助教的航標(biāo)。很多學(xué)員也記住了這位大愛付出的義工，對(duì)他投以贊許和敬佩的目光。

一階段結(jié)束后，他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)成員依依不舍地前來告別，大家靜靜地相擁在一起。學(xué)員們問：“興柱教練，二階段還能看到你嗎？我們需要你，離不開你?！毖偰攸c(diǎn)頭說：“我也離不開你們，我會(huì)一直陪伴你們走完所有課程，看到你們的改變，我很開心，回去后要真正地落實(shí)到行動(dòng)上，學(xué)以致用?！睂W(xué)員們點(diǎn)點(diǎn)頭，眼里泛起淚花。

通過再次選拔，我有幸成為二階段的助教，又一次成為薛總的同伴。在志者116團(tuán)隊(duì)中，有一位學(xué)員很難搞定，無論用什么方式回應(yīng)他，他都是無動(dòng)于衷，樂呵呵地掩飾著內(nèi)心的麻木和跌宕，無論別人是痛罵他還是恨不得揍他，他依然笑瞇瞇的，毫不在乎。薛總沖上前去，沖著那個(gè)學(xué)員大聲吼叫，吼聲震驚了很多人，除了這個(gè)學(xué)員，周邊的每個(gè)人都收到了薛總的那份真誠(chéng)、焦急和恨鐵不成鋼的情懷，很多人留下了淚，薛總自己也淚流滿面，面對(duì)這樣的一個(gè)“活死人”一樣的人無計(jì)可施。當(dāng)導(dǎo)師拿來一面鏡子，這個(gè)學(xué)員無法面對(duì)鏡中的自己，那一瞬間，心結(jié)才打開了，臉上的皮笑肉不笑的表情不見了，眼睛里也透出了光芒，這個(gè)學(xué)員開始愿意面對(duì)自己了，也很真誠(chéng)、情緒高漲地喊出了自己的成功宣言。薛總看到他的變化，一個(gè)箭步上前抱著這個(gè)小兄弟，淚水再一次留下來。后面有其他學(xué)員說：“薛總太棒了，真是性情中人呀！每個(gè)人的成長(zhǎng)都是他渴望看到的?！?/p>

在教練和學(xué)員的溝通中，他傾注了太多的愛，無論企業(yè)有多忙，也沒有放棄對(duì)每個(gè)人的跟進(jìn)和引領(lǐng)。什么叫大愛無邊，就是不但自己全然付出，身邊的人在他的影響下都愿意真心付出，甘愿放下自己成就別人，薛總做到了。

以人為本，鑄就企業(yè)之魂

閑談時(shí)聊起薛記炒貨，薛總才輕描淡寫地說出他的創(chuàng)業(yè)故事。1992年，年僅十幾歲的他憑借幾種瓜子、雜糧，開始了創(chuàng)業(yè)生涯。他為人厚道，細(xì)心周到，逐漸走進(jìn)顧客的心里。自2003年薛記炒貨由英雄山下搬到二七中街，薛記炒貨擴(kuò)大了店面并增加了干果、果脯、休閑食品等多個(gè)品種。薛記炒貨以“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念在消費(fèi)者口中贏得了良好的口碑。

薛記炒貨經(jīng)歷了20多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，贏得眾市民和各界人士的認(rèn)可?，F(xiàn)在有直營(yíng)店、加盟店近百家，遍布濟(jì)南、泰安、日照、德州、濰坊、東營(yíng)、菏澤、聊城、濱州、濟(jì)寧、棗莊、淄博等40多個(gè)縣市，是山東最大的干果炒貨零售商?，F(xiàn)已形成進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售的完整體系，得到了政府機(jī)構(gòu)和廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)，榮獲“消費(fèi)者滿意單位”、“山東著名品牌”、“百城萬店無假貨活動(dòng)——示范店”、“山東名小吃”、“全國(guó)食品安全誠(chéng)信十佳品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

在薛記，所有的員工都被視為家人，薛總常常說：“學(xué)最好的別人，做最好的自己?！彼恢背珜?dǎo)活在當(dāng)下，接納自己，不斷完善自己，做好自己。在員工面前，他沒有趾高氣昂的架子，而是俯首為仆的心態(tài)，為每一位家人服務(wù)，像一盞明燈照亮每個(gè)人的心田。這個(gè)走在人群里不起眼的男人，用寬厚仁慈的胸懷，放大了人生格局，創(chuàng)造了無數(shù)個(gè)奇跡，創(chuàng)建了薛記成長(zhǎng)家園，親自帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)弟子規(guī)，并踐行到生活的點(diǎn)滴里。

每年的八月十五和春節(jié)，他再忙也會(huì)帶著夫人和孩子們，前去拜見員工父母，構(gòu)建和諧關(guān)系，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。員工父母含著淚對(duì)薛總說：“謝謝你，我家孩子變化可大了，以前是好吃懶做，現(xiàn)在回來就干活，還給我們洗腳，有大人樣了，不再是小孩子脾氣。孩子在你那里，我很放心，我們沒有文化，沒見過世面，世世代代農(nóng)村人，我們也幫不上孩子，孩子能在你那里干活，還能學(xué)習(xí)，算是一輩子找對(duì)路了，孩子回來說要像你學(xué)習(xí)，人生要有價(jià)值和追求，我也聽不懂這些，可我知道這是好事，你真是個(gè)大好人?！眴T工們談起薛總對(duì)大家的關(guān)愛，也是不由得淚流滿面，充滿感恩地說這輩子以薛記為家。

薛總說：“培養(yǎng)員工是我的職責(zé)，哪怕有一天他不在我這里工作，走出去創(chuàng)業(yè)的話，我也會(huì)送他一程，扶他上馬，這是我的使命。薛記不只是產(chǎn)品品牌，人的培養(yǎng)才是最重要的，我們要樹立人的品牌，讓大家一看就知道這是薛記的人，我才算是真正成功了。在我這里，員工不是學(xué)習(xí)賺錢的技能，而是更多地學(xué)習(xí)做人，人是根本，做好人才能做好事，才能對(duì)家庭、社會(huì)有貢獻(xiàn)，賺錢是順便賺了而已。每個(gè)人的存在都有他的生命價(jià)值，老天對(duì)每個(gè)人都很公平，每個(gè)人都需要一個(gè)磨練的過程，來提升自己的綜合能力和領(lǐng)袖素質(zhì)，只有這樣才能獨(dú)擋一面。能真心幫助一個(gè)人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，才是真正有意義的事，也是培養(yǎng)福報(bào)的機(jī)會(huì)。我的兩個(gè)兒子也漸漸大了，家族企業(yè)要靠他們來傳承，不只是第二代人，還有薛記的第三代、第四代人等等，我要為兒孫們創(chuàng)造一個(gè)勇于擔(dān)當(dāng)、大愛付出的環(huán)境，做一個(gè)表率?！?/p>

多么智慧的人呀，有這樣的老總，有這樣的團(tuán)隊(duì)，事業(yè)會(huì)越來越昌盛。在薛記，大家有一個(gè)共同的祝愿：“家有薛記，萬事如意?！庇H愛的們，薛記炒貨，你吃了嗎？